1830피자의 기본적인이해와  매장오픈에 관한 전반적인 부분을 상담하며 투자규모와 위치등도 전반적으로 상담합니다.

신청서가 접수되면 조합원님이 원하는 희망 지역을 정하고 철저한 상권분석을 통해 투자금 대비 최적의 장소와 위치를 찾습니다. 

철저한상권의 분석을 통해 선정된 매장을 계약하고 동시에 준조합원 가맹계약을 체결합니다.

매장계약이 체결되면 조합원님과 인테리어 디자이너와 현장을 방문하여 실측을하고 설계초안을 작성하는 1차미팅을 합니다.

1차미팅후 설계도면이 확정되면 매장의 인테리어를 시작합니다. 
그러면서 영업허가, 사업자등록등을 확인하여 접수하고 허가를 받습니다.

계약체결후 2주차부터는 현장실무화 교육을 실시합니다. 매장운영의 전반적인이해와 피자에 사용되는 재료 준비과정 피자제조등을 현장중심으로 철저히 교육을 진행합니다.

인테리어 공사현장에서 2차 미팅을 통하여 공사의 전반적인 진행 사항을 확인하고 부족한부분이 없는지 서로의 의견을 나누는 자리입니다.

인테리어 공사가마무리 되면 주방기기와 집기등이 자리를 잡고 오픈을위한 사전 준비를 합니다. 약3일정도의 시간이 소요되며 그후에 조합에서 파견된매니져와 함께 재료준비 기기사용등 전반적인 부분을 시물레이션 해보는 자리입니다.

경험이 풍부한 조합의 매니져가 일주일간 직접현장에서 함께 근무하며 바쁜일손을 돕고 문제발생시 적극 대응할수 있도록 학고 개선을 위해 재교육을 실시합니다. 

오픈매니져가 없더라도 걱정하지 마십시오. 정기적인 소통을 위해 슈퍼바이져가 여러조합원님들과 마케팅과 경영 제품의 품질에 대하여 함께 고민하고 매출 증대에 힘쓸것입니다.
20여년 풍부한경험을 통해 얻은노하우를 전수하고 철저히 관리할것입니다.